Pepsin Cas: 9001-75-6 Un polvo blanco o ligeramente amarillo PEPSINA INMOVILIZADA
| Numero de catalogo | XD90418 |
| nombre del producto | Pepsina |
| CAS | 9001-75-6 |
| Fórmula molecular | - |
| Peso molecular | - |
| Detalles de almacenamiento | 2 a 8 °C |
| Código Arancelario Armonizado | 35079090 |
Especificaciones del producto
| Metales pesados | <20 ppm |
| Salmonela | Negativo |
| Pérdida por secado | <5,0% |
| Solubilidad | Soluble en agua, insoluble en alcohol y otros |
| Cenizas sulfatadas | <5,0% |
| S. aureus | Negativo |
| Escherichia coli | Negativo |
| Apariencia | Un polvo blanco o ligeramente amarillo. |
| Levaduras y Mohos | ≤100 ufc/g |
| Recuento total de bacterias | ≤10000ufc/g |
| Actividad de proteasa | ≤1.10000u/g |
| PD.Aeruginosa | Negativo |
| Ensayo | 99% |
La pepsina se puede utilizar como ayuda digestiva.A menudo se usa para la indigestión causada por el consumo excesivo de alimentos con proteínas, disfunción digestiva en el período de recuperación después de la enfermedad y deficiencia de pepsina causada por gastritis atrófica crónica, cáncer gástrico y anemia perniciosa.Sin embargo, está prohibido su uso en combinación con medicamentos alcalinos o sucralfato.
es una preparación enzimática.Se utiliza principalmente en la producción de harina de pescado y la hidrólisis de otras proteínas (como la proteína de soja), el efecto cuajado en la producción de queso (combinado con cuajo), y también se puede utilizar para evitar la congelación y turbidez de la cerveza.
Este producto es una ayuda digestiva, utilizado para la dispepsia causada por falta de pepsina o digestión post-enfermedad.Además, se utiliza como sustituto de la membrana gástrica seca en la fabricación de lactosa, y también se utiliza en investigación bioquímica y análisis de estructura de proteínas.
Este producto puede descomponer la proteína coagulada en peptona después de la acción del ácido gástrico, pero no puede descomponerla más en aminoácidos.Su digestibilidad es la más fuerte con 0,2%~0,4% de ácido clorhídrico (PH=1,6~1,8).
