Pectinasa de Aspergillus niger Cas: 9032-75-1 Polvo ligeramente beige
| Numero de catalogo | XD90415 |
| nombre del producto | Pectinasa de Aspergillus niger |
| CAS | 9032-75-1 |
| Fórmula molecular | C43H67N15O12S2 |
| Peso molecular | 1050.21 |
| Detalles de almacenamiento | 2 a 8 °C |
| Código Arancelario Armonizado | 35079090 |
Especificaciones del producto
| Apariencia | polvo ligeramente beige |
La pectinasa cataliza la hidrólisis de los ésteres metílicos de la pectina y la descomposición del ácido poligalacturónico en polímeros más pequeños.Se puede usar como agente clarificante para bebidas y también para pelar naranjas.De acuerdo con las regulaciones de mi país, se puede usar en conservas de naranjas en almíbar (retirar el recubrimiento de la cápsula), vino de frutas y jugos de frutas, y se puede usar con moderación según las necesidades de producción.hibridación de células vegetales y cultivo de anteras;promover la hidrólisis de pectina de sacarosa y ácido galacturónico;se usa para aumentar el rendimiento y la claridad del jugo de frutas, también se usa para desgomar de cáñamo, etc. Adecuado para textiles, ropa, elaboración de cerveza, alimentos, papel y otras industrias.
