Pectina Cas: 9000-69-5
| Numero de catalogo | XD92008 |
| nombre del producto | Pectina |
| CAS | 9000-69-5 |
| fórmula molecularla | C5H10O5 |
| Peso molecular | 150.13 |
| Detalles de almacenamiento | Ambiente |
| Código Arancelario Armonizado | 13022000 |
Especificaciones del producto
| Apariencia | polvo cristalino blanco |
| Asay | 99% mínimo |
| Punto de fusion | 174-180 °C (descomposición) |
| solubilidad | H2O: soluble 0,02 g/10 ml, de transparente a turbio, de incoloro a amarillo muy tenue |
| Solubilidad del agua | Es soluble en agua. |
La pectina se utiliza como agente espesante en preparados cosméticos dadas sus propiedades gelificantes.Es calmante y ligeramente ácido y se extrae de las manzanas o de la parte interna de la cáscara de los cítricos.
La pectina es ampliamente utilizada en la industria alimentaria, principalmente en la preparación de geles.
La pectina también se usa para fabricar medicamentos, coloides protectores, agentes emulsionantes, etc.
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