Ácido málico Cas: 6915-15-7
| Numero de catalogo | XD92004 |
| nombre del producto | Ácido málico |
| CAS | 6915-15-7 |
| fórmula molecularla | C4H6O5 |
| Peso molecular | 134.09 |
| Detalles de almacenamiento | 2-8°C |
| Código Arancelario Armonizado | 29181980 |
Especificaciones del producto
| Apariencia | polvo de cristal blanco |
| Asay | 99% mínimo |
| Punto de fusion | 131-133 °C (encendido) |
| alfa | [α]D20 -0,5～+0,5° (c=5, H2O) |
| Punto de ebullición | 167,16 °C (estimación aproximada) |
| densidad | 1.609 |
| densidad del vapor | 4.6 (frente al aire) |
| presión de vapor | <0,1 mm Hg (20 °C) |
| índice de refracción | 1.3920 (estimación) |
| Fp | 203 °C |
| solubilidad | metanol: 0,1 g/ml, transparente, incoloro |
| pka | 3.4 (a 25 ℃) |
| PH | 2,3 (10 g/l, H2O, 20 ℃) |
| actividad óptica | [α]/D 0,10 a +0,10° |
| Solubilidad del agua | 558 g/L (20 ºC) |
Se usa en medicina y se encuentra en manzanas y otras frutas.
El isómero natural es la forma L que se ha encontrado en las manzanas y muchas otras frutas y plantas.
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