Licopeno Cas: 502-65-8
| Numero de catalogo | XD91969 |
| nombre del producto | Licopeno |
| CAS | 502-65-8 |
| fórmula molecularla | C40H56 |
| Peso molecular | 536.87 |
| Detalles de almacenamiento | -70°C |
| Código Arancelario Armonizado | 32030019 |
Especificaciones del producto
| Apariencia | polvo blanco |
| Asay | 99% mínimo |
| Punto de fusion | 172-173°C |
| Punto de ebullición | 644,94 °C (estimación aproximada) |
| densidad | 0,9380 (estimación) |
| índice de refracción | 1.5630 (estimado) |
| Estabilidad | El licopeno es susceptible a cambios químicos como la oxidación seguida de degradación o isomerización cuando se expone a la luz, el calor y el oxígeno.Se demostró que el licopeno presente en el extracto de tomate es estable bajo almacenamiento a 4 ℃ y temperatura ambiente cuando se probó durante un período de 18 a 37 meses. |
| Estabilidad | Sensible al calor - almacenar a -70 C. Combustible.Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
El extracto de licopeno del tomate está destinado a utilizarse como colorante alimentario.Proporciona tonos de color similares, que van del amarillo al rojo, al igual que los licopenos naturales y sintéticos.El extracto de licopeno del tomate también se usa como alimento/suplemento dietético en productos en los que la presencia de licopeno proporciona un valor específico (p. ej., antioxidante u otros supuestos beneficios para la salud).El producto también puede utilizarse como antioxidante en complementos alimenticios.
El extracto de licopeno de tomate está destinado para su uso en las siguientes categorías de alimentos: productos horneados, cereales para el desayuno, productos lácteos, incluidos postres lácteos congelados, análogos de productos lácteos, pastas para untar, agua embotellada, bebidas carbonatadas, jugos de frutas y vegetales, bebidas de soya, dulces, sopas , aderezos para ensaladas y otros alimentos y bebidas.
El licopeno se ha utilizado:
·en cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para determinar su concentración en tejido hepático, renal y pulmonar
·para inducir el receptor activador del plasminógeno uroquinasa (uPAR) en la línea celular de cáncer de próstata
·en el sistema de imágenes químicas Raman para detectar y visualizar su distribución interna
