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Las semillas de uva tienen las funciones de "vigorizar el qi y la sangre, fortalecer los músculos y los huesos, facilitar la micción, curar la deficiencia de qi y sangre, tos por deficiencia pulmonar, palpitaciones y sudores nocturnos, artralgia reumática, gonorrea y edema".La función de oxidar y reducir el nivel de colesterol es un tipo de antioxidante natural con gran potencial, que puede usarse para prevenir y tratar el colesterol alto, la aterosclerosis, las cataratas, la úlcera gástrica, el adenocarcinoma intestinal, el cáncer de ascitis de Ehrlich, etc.

Los principales efectos farmacológicos son los siguientes:

1. Efecto antioxidante: Los polifenoles del extracto de semilla de uva incluyen los grupos hidroxilo fenólicos de las proantocianidinas y los ácidos gálicos, que aportan átomos de hidrógeno y tienen un efecto antioxidante específico y potente.La capacidad de neutralizar los iones de hierro y el oxígeno que atacan los lípidos es de 15 a 25 veces mayor que la de VB, y su efecto de eliminación de radicales libres es más fuerte que el de los antioxidantes como VC.VE.

2. Efecto anti-radiación: Puede inhibir la peroxidación de lípidos causada por la radiación.

3. Efecto antiinflamatorio: El componente principal son las proantocianidinas, y su actividad antioxidante puede inhibir la síntesis y liberación de factores inflamatorios como histamina, serotonina, prostaglandinas y leucotrienos, e inhibir la liberación de basófilos y mastocitos.Los gránulos también pueden inhibir la actividad de la histamina descarboxilasa y limitar la acción de la hialuronidasa.

4. Prevención de cataratas: El componente principal de la prevención de cataratas es la catequina;El extracto de semilla de uva puede mejorar la visión de los pacientes con cambios no inflamatorios en la retina miopes y puede mejorar la fatiga ocular.

5. Efecto anticancerígeno: tiene citotoxicidad para las células de tumor de mama humano MCF-7, las células de cáncer de pulmón humano A-427 y las células de adenocarcinoma gástrico humano CRL1739, y puede prevenir el efecto carcinogénico de los carcinógenos químicos intestinales.

6. Efecto antiaterosclerosis: los alimentos que contienen un 2,5% de extracto de semilla de uva pueden reducir el nivel de peróxido de éster de colesterol sérico en animales de experimentación y también pueden reducir las lipoproteínas de baja densidad para combatir la aterosclerosis.Puede mejorar la reología sanguínea y la agregación plaquetaria.

7. Efecto reductor del colesterol: el tanino de galato puede reducir los niveles plasmáticos de colesterol total, triglicéridos, colesterol de baja densidad y colesterol de muy baja densidad, y aumentar los niveles de colesterol de alta densidad.

8. Efecto antiulceroso: las proantocianidinas oligoméricas en el extracto de semilla de uva pueden proteger la mucosa gástrica del daño, y las proantocianidinas tienen el efecto de eliminar los radicales libres en la superficie del estómago y proteger la pared del estómago.

9. Efecto anti-mutación: puede reducir la incidencia de mutación mitocondrial y mutación nuclear.